Производство молока в Ленинградской области определено как приоритетное направление агропромышленного комплекса. Сейчас в этой сфере занято почти 80 предприятий и свыше 100 крестьянских (фермерских хозяйств). Последние несколько лет Ленинградская область занимает лидирующие позиции по молочной продуктивности коров и увеличивает объемы производства молока. Это позволяет региону наращивать объемы переработки молока: производители кратно увеличивают выпуск сыров, производят сухое молоко и изучают возможности производства других продуктов глубокой переработки молока.
На сегодняшний день молокоперерабатывающими предприятиями региона вырабатывается практически весь спектр молочных продуктов. Прошедший 2022 год выдался достаточно стрессовым для всех отраслей агропромышленного комплекса. Показательно, что, несмотря на внешние вызовы, молочная отрасль в Ленобласти продолжала уверенно развиваться и добиваться высоких результатов. «По производству молока в сельхозорганизациях наша область занимает девятое место в Российской Федерации и первое место в Северо-Западном федеральном округе. А по молочной продуктивности коров — первое место в России. Причем Ленобласть обошла по этой позиции европейские страны! В Европе наш регион по надою считается номером один с показателем 9532 кг», — рассказывает «Вестнику АПК» заместитель председателя Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленобласти, начальник департамента по развитию отраслей сельского хозяйства Андрей Решетов.
В нынешнем году аграриям региона не просто удается сохранять стабильность в условиях турбулентности экономики, но и уверенно держать курс на развитие, ставить новые рекорды по производительности. По данным Росстата, только за семь месяцев 2023 года производство молока в сельхозорганизациях выросло на 24,2 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 389,4 тыс. тонн. Таких результатов удалось добиться за счет роста численности молочных коров на 273 головы и молочной продуктивности на 6,7%. Прирост производства отмечается сегодня в 85% молочных хозяйств.
Рост производства стимулирует и мощная государственная поддержка. В 2022 году объем господдержки сельхозтоваропроизводителей региона составил 5,3 млрд руб. На 2023 год запланирована государственная поддержка в размере 5,7 млрд руб., в том числе на производство молока в марте 2023 года доведены средства до сельхозпредприятий в размере 915 млн руб.
Оказана и поддержка на развитие племенного животноводства на сумму 510 млн руб.
Способствует развитию отрасли и постоянная системная модернизация производственной инфраструктуры. Так, например, в этом году производители молока и молочной продукции Ленобласти планируют инвестировать 1 млрд руб. в действующие фермы и животноводческие комплексы, молокоперерабатывающие цеха — шесть соответствующих соглашений были подписаны на 32-й Международной агропромышленной выставке «Агрорусь-2023».
Реализация этих соглашений позволит области дополнительно увеличить производство молока, выпуск готовой молочной продукции. Ожидается, что модернизация хозяйств даст возможность увеличить производство молока на 5,5 тыс. тонн в год.
Традиционно пользуется большим спросом и племенной скот из Ленобласти — как на территории региона, так и за его пределами. Регион в полном объеме обеспечивает племенным скотом себя и осуществляет поставки в 28 субъектов РФ и Республику Беларусь. Ежегодная реализация в среднем составляет от 5 до 5,5 тыс. голов. Секрет результатов — в последовательной племенной работе науки и аграриев. Визитной карточкой племенного дела в молочном животноводстве Ленобласти стала выставка «Белые ночи», цель которой — демонстрация селекционных достижений племенных молочных хозяйств. Лучшие эксперты мира оценивают животных по основным породным показателям.
В этом году на ХХ, юбилейной выставке были представлены 76 коров — это лучшие по экстерьеру и продуктивности коровы-первотелки и полновозрастные животные голштинской и айрширской породы из 57 племенных хозяйств 15 муниципальных районов Ленинградской области и г. Санкт-Петербурга. По итогам чемпионкой выставки среди коров голштинской породы стала корова Дубровка из АО «Племенной завод «Гомонтово», вице-чемпионкой — Берна племзавода ЗАО «Племенной завод «Рабитицы». Лучшие среди животных айрширской породы: чемпионка — корова по кличке Сагитта из хозяйства ООО «Племенной завод «Новоладожский», вице-чемпионка — Скалка из АО «Заречье». Победительницы достойно представляют отрасль молочного скотоводства региона на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень». Власти региона и дальше намерены оказывать всестороннюю поддержку аграриям и развивать приоритетную отрасль.
