Растениеводство — важная часть аграрной сферы Севастополя. Здесь промышленно выращивают яблоки (в 2024 г. планируется собрать 1095 тонн, что на более чем 365 тонн выше прошлогодних показателей), черешню, персик, фундук и другие орехоплодные культуры, а также ежевику, голубику, клубнику, малину. В регионе реализуется грантовая поддержка начинающих фермеров «Агростартап»: два из трех победителей 2024 года представили бизнес-проекты по растениеводству (выращивание томатов и перцев, пекинской капусты), один — по животноводству (производство и переработка молока).
Безусловно, лидирующим направлением растениеводческой продукции Севастополя является виноградарство. В городе работает свыше 60 виноградарско-винодельческих хозяйств. Это не только крупные производители, но также фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели. Производством тихих и игристых вин в регионе занимаются 15 предприятий. Виноградарство представлено как автохтонными сортами, такими как кокур белый или бастардо магарачский, так и устоявшимися мировыми сортами — пино-нуар, саперави, шардоне, рислинг, каберне-совиньон и др. В текущем сезоне хозяйства планирует собрать свыше 27,7 тыс. тонн винограда.
«Аграрии региона широко применяют современные методы удобрения и орошения, что позволяет получать высокие урожаи многолетних культур. Системы полива существенно улучшают их качество и количество. Важно, что севастопольские виноградари все более прочно занимают лидирующие позиции, сохраняя природную экосистему благодаря внедрению современных органических технологий по выращиванию винограда. Развитая виноградарская отрасль является важной составляющей конкурентоспособности агропромышленного комплекса, кроме того, наблюдается рост популярности винного туризма, что может стать ключевой точкой роста экономики региона за счет создания новых рабочих мест и комфортных условий для развития малого бизнеса», — отмечает руководитель департамента сельского хозяйства и продовольственной безопасности г. Севастополя Наталия Скорюкова.
Перспективным направлением, учитывая природно-географические особенности, в регионе может стать устричное производство и в целом сфера аквакультуры. Однако, рыбохозяйственная отрасль, для своего развития требующая ресурсов морской акватории, в настоящее время в связи с СВО, а также с перенесенным в ноябре прошлого года «штормом века», претерпевает пока далеко не простой этап становления. Для реализации госпрограммы, утвержденной в 2022 году, с региональным проектом «Рыбохозяйственный комплекс» федеральными и региональными властями предусмотрены стимулирующие меры. В частности, постановлением правительства Севастополя, которое принято в апреле текущего года, утвержден порядок предоставления субсидий юрлицам и ИП на возмещение части затрат на развитие аквакультуры (товарного рыбоводства). Финансовые средства выделяются как на приобретение кормов и посадочного материала, так и на оборудование для разведения, содержания и выращивания объектов аквакультуры. В текущем году объем субсидий по данному направлению, выделенных из бюджета Севастополя, составил 3,66 млн рублей.
