ТнВ «Сыр «Стародубский» — это одно из крупнейших сыродельных предприятий России, предприятие входит в топ-10 по объему производства полутвердых сыров в России. Компания выпускает широкий ассортимент продукции, а ее сыры с успехом покоряют и гурманов, и шеф-поваров, начиная с классических вкусов и заканчивая авторскими рецептурами с благородной палитрой. За свою историю ТнВ «Сыр «Стародубский» зарекомендовало себя как производитель, для которого качество продукции — безусловный приоритет.
Компания выпускает более 300 наименований продукции. Это сыры твердые, полутвердые, плавленые, мягкие, рассольные, сливочное масло и сухая молочная сыворотка.
«Сыр «Стародубский» — активный участник программы импортозамещения, его продукция уверенно конкурирует с европейскими аналогами. Линейку твердых, выдержанных сыров «Эмандхоф» по праву можно назвать гордостью предприятия. «Новинки у нас появляются регулярно, совсем недавно мы презентовали первую линейку сыра в стаканах Emandhof, — рассказывает уполномоченный ТнВ «Сыр «Стародубский» Александра Мокроусова. — Это элитный сорт сыра различной выдержки с фруктово- ореховыми нотами. Этот формат очень удобно взять с собой на перекус в поездку, на пикник, летнюю прогулку, пляж, в кино. Сыр Emandhof богат белком и кальцием. И как бонус, нет лактозы для тех, у кого есть непереносимость.
Из последних новинок — линейка натуральных плавленых пастообразных сыров: сливочный, с ветчиной, грибами, сыром пармезан. Эта продукция еще только начинает появляться на полках российских магазинов. В сутки линии перерабатывают более 600 тонн молока, которое поставляется с предприятий местного и других регионов. Оно всегда свежее, имеет хорошее качество, высокое содержание казеина и по микробиологическим показателям соответствует высшему сорту. Все анализы сырья проводят по ГОСТ в приемной лаборатории предприятия.
Готовая продукция поставляется по всей России. Предприятие сотрудничает с локальными, а также крупными федеральными торговыми сетями: Х5, «Магнит», «ВкусВилл», «Дикси», «Ашан», «Самокат», «Мираторг». Компания дорожит каждым покупателем и гордится репутацией надежного поставщика натуральных продуктов из настоящего молока. Здесь активно внедряют прогрессивные технологии и инновации, работают над расширением рынков сбыта и обновляют ассортимент.
Коллектив нацелен на результат, трудится с большой самоотдачей и любовью к своему делу. Сейчас в штате 730 человек. «Сыр «Стародубский» — социально ответственный бизнес. Здесь поддерживают семьи с детьми, молодежь, занимаются благотворительностью и не забывают о своих ветеранах производства. «Девиз нашего предприятия «Спешите делать добрые дела». И мы всегда готовы помочь и помогаем всем, кто в этом нуждается! В наших планах освоить рынок элитных выдержанных сыров, занять прочные позиции на полках крупных федеральных сетей, а в перспективе попробовать экспорт в Китай сухой молочной сыворотки», — подчеркивает Александра. Продукция компании не раз удостаивалась самых высоких наград. На выставке «Золотая осень» в 2024 году золотые медали получили масло «Крестьянское 72,5%», сулугуни, «Сыр творожный сливочный» ТМ Lattesco, сыр Hard Extra TM Emandhof колотый, сыр Emandhof Hard, брынза. В этом году предприятие снова участвует в выставке и надеется на самые высокие награды.
