ООО «СВЗ-Агро» в этом сезоне планирует собрать около 1400 тонн винограда — примерно на 30% больше, чем годом ранее. Хозяйство сохраняет старые виноградники, делает ставку на белые сорта и в ближайшие три года собирается заложить новые лозы на 52 га.
История предприятия начинается с совхоза, основанного в 1940 году. После освобождения Крыма сюда переселялись люди из разных регионов Советского Союза. Совхоз назвали в честь советской летчицы, Героя СССР Полины Осипенко. Сегодня «СВЗ-Агро» входит в состав АО «Севастопольский винзавод» и специализируется на выращивании винограда с последующей реализацией виноделам.
Виноградники хозяйства занимают более 600 га и расположены в районе села Осипенко под Севастополем. Здесь выращивают алиготе, пино нуар, рислинг, ркацители, совиньон, мускаты, мерло, шардоне и другие винные сорта. Столовые сорта составляют не более 5% от общего объема виноградников.
По словам директора предприятия Сергея Волкова, в этом году благоприятные погодные условия в период созревания винограда позволили увеличить урожай примерно на 30% по сравнению с 2025 годом.
«Плановый урожай на этот год — 1400 тонн винограда. Самый яркий лидер по росту урожая — пино нуар», — отметил Сергей Волков.
Одно из преимуществ хозяйства — близость к морю. Виноградники находятся на расстоянии двух километров от побережья. Морской климат снижает риск возвратных заморозков, которые весной могут повредить растения и снизить урожайность.
Местные условия особенно заметны на мускате. По словам Сергея Волкова, виноград показывает достойные для виноделов показатели по сахарам, кислотности и потенциальному содержанию спирта. Коллеги из «Солнечной Долины», по его словам, отмечают мускат белый и мускат янтарный из этой зоны и используют их в купажах.
Основное внимание в хозяйстве уделяют защите растений, прежде всего, от мучнистой росы. Планы обработки разрабатываются на основе многолетнего опыта. Для этих целей используют препараты отечественных производителей группы компаний «Август», «Шанс» и т. д.
При этом предприятие не делает ставку на большое количество новых агротехнологий. Почвы, по словам руководителя, достаточно плодородны и не требуют дополнительных удобрений. Некоторые виноградники, заложенные еще в советское время, продолжают давать хороший урожай.
В хозяйстве работают 85 человек, средний возраст — около 45 лет. Есть дефицит механизаторов. При этом, как отмечает Сергей Волков, сезонные зарплаты позволяют говорить о достойном уровне оплаты труда.
На предприятии сохраняется и преемственность поколений. Один из самых ярких примеров — виноградарь Надежда Семыкина, которая продолжает работать в профессии более 60 лет подряд. «Она настоящий эталон преданности человека своему делу», — говорит Сергей Волков.
В хозяйстве за последние годы изменилась сортовая структура: около 80% посадок занимают белые сорта и только 20% — красные. В ближайшие три года предприятие планирует заложить новые виноградники на 52 га свободных земель вокруг Осипенко. В приоритете — алиготе, рислинг, ркацители и мускат белый.
