Предприятие «НьюБио» первым и единственным в России и странах СНГ освоило выпуск кукурузного растворимого волокна «Интенсфлор» с пребиотическими свойствами, которое имеет широкую сферу применения. Компания выигрывает международные конкурсы, сотрудничает с ведущими научными институтами России и развивает экспортное направление. Подробнее о достижениях рассказал генеральный директор ООО «НьюБио» Илья Степанов.
В чем уникальность ингредиентов?
Уникальность кукурузного растворимого волокна «Интенсфлор» заключается в его полезных свойствах для организма человека: снижении уровня глюкозы, массы тела и холестерина, а также улучшении работы кишечника. Продукт можно использовать в качестве пищевой добавки и ингредиента при изготовлении функционального и специализированного питания. Волокно востребовано в кондитерской и молочной промышленности, спортивном питании, индустрии мороженого и напитков.
Другая новинка — сухой заменитель сливок на растительной основе. Это безлактозный ингредиент, который расширяет возможности для производителей, ориентированных на выпуск растительных продуктов. Его используют как замену сухого молока в кофейной, кондитерской, молочной, мясной и хлебобулочной промышленности. Новые продукты компании вызывают интерес не только у российских, но и у зарубежных покупателей, например, на выставке UzFood 2026 в Узбекистане.
За минувший год вы пополнили портфель наград: кукурузное растворимое волокно «Интенсфлор» вошло в число «100 лучших товаров России» и вместе с сухим заменителем сливок победило в международном конкурсе «Лучший продукт года-2026»; предприятие выиграло премию «Агроинвестор года-2025» и стало призером конкурса «Экспортер года» в ЮФО. В чем секрет ?
В сочетании инноваций, командной работы и ориентации на результат. Мы постоянно внедряем современные технологии, разрабатываем новые продукты и строго контролируем качество на всех этапах производства. Победы в конкурсах показывают, что продукция предприятия востребована как в России, так и за ее пределами. Каждая награда — это стимул двигаться дальше. Большую роль в достижениях играет сотрудничество с ведущими научными центрами страны, которые помогают доказывать универсальность применения наших ингредиентов и подтверждать их полезные свойства. Специалисты Всероссийского НИИ холодильной промышленности — филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН разработали рецептуры низкокалорийного мороженого с кукурузным растворимым волокном «Интенсфлор». Ингредиент прошел тестирования и при производстве функциональных безалкогольных напитков с пребиотическими свойствами во ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности — филиале ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН. Эксперты подтвердили его универсальность применения в различных категориях напитков — от сокосодержащих до порошкообразных концентратов.
А заменитель сливок, который кондитеры используют для приготовления кремов, стал основой для десертов на выставке «Продэкспо-2026». Дегустаторы высоко оценили вкус и приятную текстуру начинки в эклерах, маффинах и т.д.
Как сейчас обстоят дела с экспортом?
Предприятие осваивает новые экспортные рынки. В 2026 году мы начали отгружать продукцию компаниям из Саудовской Аравии, Гонконга. Сейчас активно ведем переговоры с потенциальными партнерами о поставках инновационных ингредиентов.
Какие планы на будущее?
Сейчас мы продолжаем сотрудничать с научными институтами по исследованиям наших новинок и их тестированию в составе различных продуктов, чтобы удовлетворить потребности рынка.
