В 2022 году выращено было около 1,7 млн тонн плодов и ягод, из них традиционно наибольший объем приходится на семечковые — не менее 1,15 млн тонн. Но сегмент садоводства уже прирастает не только за счет динамики семечковых культур. Сбор косточковых также в последние годы показывал рост: ежегодный валовый сбор в среднем находится в пределах от 550 до 640 тыс. тонн.
Семена да косточки. Традиционно благоприятными зонами для промышленного выращивания плодов и ягод являются южные территории, Северный Кавказ и центральная часть России, относительно косточковых культур — еще и Поволжье. Так что в списке драйверов — федеральных субъектов, лидирующих в садоводстве, за последние 15 лет особых изменений нет: ЮФО, ЦФО, СКФО (на данный момент более 40% плодоягодной продукции от общего производства в России).
Надо отметить, что в части косточковых культур существенный прорыв сделал Дагестан. С 2015 года к настоящему времени северокавказская республика показала прирост по сбору черешни и других косточковых на 75%. В 2023 году, по данным Минсельхоза РД, регион и вовсе находится на первой строчке рейтинга — собрано почти 15% от общего производства по стране. Хорошую перспективу развития садоводства видят и крымчане.
«Субсидии дали резкий толчок к развитию крымского садоводства. Для сравнения: 9 лет назад в Крыму ежегодно закладывалось от 200 до 500 га. Сейчас, как правило, это около тысячи», — сообщил в июне этого года министр сельского хозяйства Республики Крым Андрей Савчук, напомнив, что с 2014 года господдержка отрасли в Крыму увеличилась более чем в 10 раз (в 2023 году на субсидии выделено свыше 800 млн рублей).
То, что инвестиции в отрасль дают качественные результаты, видит и руководитель Центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования Россельхозбанка Анна Осетрова. На проходившей в мае Кавказской инвестиционной выставке экспертом было озвучено, что за последние 5 лет банковская организация направила на поддержку садоводства около 45 млрд рублей, в том числе около 5 млрд рублей на проекты в Северо-Кавказском федеральном округе и на 10 проектов по закладке садов интенсивного типа. Она также отметила, что инвестиционные проекты были реализованы при значимой господдержке, прежде всего в рамках программы 1528, которая предусматривает льготную ставку по кредитам на уровне не более 5% годовых. Кроме того, подчеркнула она, что практически все проекты предусматривали возмещение инвесторам части капитальных затрат, так как индустриальное садоводство на государственном уровне определено как приоритетная отрасль сельского хозяйства, в том числе из-за высокого потенциала импортозамещения.
Согласно данным, озвученным в ходе ежегодной всероссийской выставки «День садовода-2023» в Мичуринске, в разрезе импортозамещения садоводство действительно демонстрирует обнадеживающие тенденции. Так, по яблокам до 40% удалось обеспечить население страны собственным производством, до 80% используемого при закладке садов посадочного материала — это тоже уже отечественное.
Повышаем конкурентоспособность. Впрочем, эксперты отмечают, что саженцы конкурентных европейских сортов (и их количественные объемы) по-прежнему остаются сложной темой, как и ряд других вопросов. В рамках Дня садовода академик Петр Чекмарев в своем приветственном слове заострил внимание на такие вопросы: где взять саженцы конкурентоспособных сортов, средства защиты растений, садоводческую технику?
Он отметил, что каждый год в России закладывается не меньше 15 тыс. садов и что у нашей страны большой потенциал выращивать все культуры. «Если не на открытом грунте, то в теплицах. Теперь в России производятся все необходимые элементы для строительства теплиц — от самой конструкции до механизма, микроклимата, питания. На нашей конференции нужно определиться, — заметил он, — чего в садоводстве нам не хватает. Что должна дать наука, чтобы мы развивались на основе отечественной технологии, используя отечественные сорта?»
В свою очередь принимающая сторона выставки, директор Федерального научного центра имени И. В. Мичурина Михаил Акимов отметил, что все направления, «которые сегодня проводятся в наших учреждениях, в системе научного обеспечения, садоводческих предприятиях и в агрохолдингах имеют первостепенное значение. Он подчеркнул: «На первом месте, конечно, находится селекция — формирование устойчивого адаптивного ассортимента».
По мнению Андрея Савчука, до недавнего времени вопрос с посадочным материалом стоял в стране очень остро. «Саженцы плодовых культур были в дефиците. Ведь их основными поставщиками были зарубежные страны — Италия, Польша, Бельгия, Сербия. Господдержка на закладку садов именно отечественными саженцами помогает развивать отечественное питомниководство», — убежден министр. В частности, в Крыму, отмечает эксперт, посадочный материал на сегодня производят 34 сельхозпредприятия, вырастившие только в 2022 году больше 3 млн штук саженцев.
Поддерживать питомниководство готовы и банковские структуры. Так, Анна Осетрова на наКавказской инвестиционной выставке сообщила: «Помимо традиционных направлений садоводства, Россельхозбанк видит высокие перспективы роста по питомниководству, переработке фруктов и ягод, фруктохранилищам, в том числе вне регионов-производителей, а также по проектам в круглогодичном выращивании ягод и фруктов в теплицах».
Несмотря на то, что возрождение отрасли отечественного садоводства началось сравнительно недавно — 10-15 лет, российская наука и ранее старалась сохранять свои ресурсы и делать то возможное даже в сложнейшие времена, чтобы уход иностранного производителя (в т.ч. по направлению селекции) не стал для отрасли абсолютной катастрофой. Так, в частности, в каталоге Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур представлен обширный список сортов плодово-ягодных культур, созданных или районированных научными учреждениями страны: яблоня — 513 сортов, черешня — 89, вишня — 128, груша — 267 и т. д.
