С новой мощностью

Черноморский завод продтоваров в два раза увеличил объемы переработки молока

4 Мая 2018

Черноморский завод продтоваров — один из ведущих игроков на крымском рынке молочной продукции. В этом году предприятие обновило производственную базу, что позволило повысить объем производства почти в два раза. В планах руководства завода — развитие животноводческого направления.

Черноморский завод продтоваров — ​предприятие с богатой и сложной историей. Он был построен в 1952 году в поселке Черноморское и первоначально специализировался в основном на производстве сливочного масла. Объемы были невелики, и с началом рыночных отношений у предприятия возникли проблемы: из-за неэффективной экономической политики оно остановилось. Новые владельцы появились у завода только в 2005 году. По словам директора Юрия Павлыка, чтобы запустить производство заново, пришлось проделать огромную работу, начиная от ремонта котельной и заканчивая переоборудованием цехов и закупкой техники.

Сегодня ООО «ЧЗПТ» специализируется на переработке молока и производстве молочной продукции: кефира, йогуртов, сливочного масла, спредов и т. д. Новые владельцы делают ставку не только на высокое качество, но и на экологичность товаров. Этому способствуют природные условия региона, где нет большого количества крупных промышленных предприятий, загрязняющих окружающую среду.
«Сырье для производства закупается в хозяйствах, работающих в близлежащих районах. Контроль качества мы ведем в своей сертифицированной лаборатории, где установлено современное оборудование, позволяющее определять множественные показатели молока экспресс-методом», — ​рассказывает Юрий Павлык.
Несмотря на то, что продукция ООО «ЧЗПТ» уже давно завоевала себе безупречную репутацию среди крымчан, руководство предприятия не собирается останавливаться на достигнутом и инвестирует средства в совершенствование производственного процесса. Сейчас на заводе устанавливается новейшее фасовочное оборудование ведущих отечественных и зарубежных производителей. А несколько недель назад были полностью обновлены машины для охлаждения технологической лед-воды и пастеризационные установки, кстати тоже отечественного производства. Переоснащение производства позволило увеличить мощности предприятия почти в два раза. Увеличилось и количество рабочих мест.
«Конкуренция среди производителей молока сегодня довольно острая, — ​говорит Юрий Павлык. — ​До недавнего времени особенно сложно было конкурировать с крупными компаниями, поставляющими продукцию с материка, но теперь благодаря увеличению объемов производства это стало возможным».
Следующим шагом руководства Черноморского завода продтоваров после завершения модернизации предприятия станет развитие животноводческого направления. Со временем завод планирует обзавестись собственным дойным стадом. Строительство фермы позволит достичь полного цикла производства, а также обеспечить стабильность объемов и гарантирует высокое качество сырья.
Кроме того, предприятие известно в Крыму своей общественной и благотворительной деятельностью. Одно из важнейших достижений в этой сфере в последние годы — ​создание и поддержка детской футбольной команды. Организовываются региональные и районные турниры. Юные спортсмены активно принимают в них участие.
            bool(false)