Сегодня в хозяйстве Сергея Данюка 100 га орошаемой земли и 0,7 га теплиц, в которых выращивается земляника. В открытом грунте урожайность в среднем получается около 70 ц/га товарной продукции. В год валовой сбор овощей и ягод составляет около 3 тыс. тонн.
В этом году Сергей Данюк был награжден золотой медалью выставки «Золотая осень» за достижения в своей отрасли. «Хорошо, что есть понимание со стороны районных властей, сельхозуправления района, всегда можно посоветоваться по каким-то вопросам. Когда тебе идут навстречу, работается легче, — отметил Сергей Данюк перемены во взаимоотношениях с властью. — После воссоединения с Россией пошла ощутимая помощь — субсидии, грантовая поддержка. Составил бизнес-план, подал заявку, особо не рассчитывая на что-то, а мне говорят: ваша заявка на грант одобрена». 1,4 млн руб. гранта и порядка 4,5 млн руб. собственных средств фермер вложил в оборудование для мойки, сушки и фасовки овощей и в строительство ангара. После того как оборудование будет установлено, продукция приобретет товарный вид, привлекательный для сетевой розницы.
В 2017 году заложили гектар малинника на рассаду, чтобы иметь свой посадочный материал для расширения плантации. У фермера есть замысел увеличить посадки хотя бы до 5 гектаров. В этом году рядом с базой расчистили землю от стихийной свалки, которая росла там многие годы стараниями местных жителей, — будет место для малины.
В теплицах земляника созреет весной. Отапливать их в Крыму не надо, но забот эта культура требует все равно много и постоянно, даже сейчас. Сократить трудозатраты помогает продуманная технология. В теплицах работает капельное орошение, а нетканый материал, которым укрыта земля, предотвращает рост сорняков и сохраняет ягоду в чистом виде. Пока пчелы зимуют (не их сезон), шмели опыляют цветы, обеспечивая будущие завязи ягод.
«Хотим модернизировать производство, чтобы справляться с уборкой овощей нынешним составом постоянных работников — 11‑12 человек, — делится планами Сергей Данюк. — Попробуем перейти полностью на механизированную уборку уже в эту страду. Поэтому в прошлом году купили транспортер для уборки капусты, в этом — морковоуборочный трехрядный комбайн «Симон», ждем наладчиков, чтобы уже нынешний урожай собрать им. Получится — будем думать об увеличении площади открытого грунта и от человеческого фактора меньше зависеть будем. Посадки ягод в закрытом грунте будем расширять в любом случае».
В хозяйстве сейчас имеется четыре единицы колесной техники, гусеничный трактор, весь комплект навесных орудий, прицепной техники. База хранения насчитывает шесть холодильников общей вместимостью 2 тыс. тонн.
В реализации выращенной продукции Сергей Данюк и другие фермеры окрестных сел сделали ставку на кооперацию: в этом году зарегистрировали потребительский кооператив, который поможет им выгоднее освоить рынок полуострова, а в будущем, когда заработает мост на материк, — и рынки других регионов России.
297040 Республика Крым,
Красногвардейский р-н, с. Ровное,
тел.: 8 (978) 865‑53‑54, 8 (978) 706‑43‑13,
овощные грядки.рф
