«В текущем году мы показали большой плюс по валовому производству молока — итоговый результат будет примерно на 700 т выше, чем в 2016-м, и составит около 5700 т, — говорит Мугай Мугаев, председатель СПК «Ленинский путь». — Таких результатов мы добились прежде всего потому, что нам удалось сбалансировать рацион кормления — найти оптимальные соотношения по добавкам и премиксам. Кроме того, вносит свой вклад и работа по селекции. Так, мы добились роста годового надоя до уровня 6300 кг с фуражной коровы, что примерно на 300 кг выше среднего показателя в предыдущие годы. Но это не предел — имеются внутренние резервы для дальнейшего повышения производительности по молоку. Коровы-рекордсменки ведь дают и 8500, и 9000 кг в год. И пусть ярославская порода в общем не является рекордсменом по надоям, менять мы ее не собираемся: она неприхотлива, имеет отличное здоровье и дает прекрасное молоко с высокими показателями жирности и содержания белка, что делает его подходящим для производства сыра».
Хорошие показатели предприятию помогает поддерживать в том числе и наличие собственной кормовой базы. Конечно, не все ингредиенты можно вырастить на месте, что-то приходится закупать, например жмых и шрот. Но само производство корма — собственное: работает свой комбикормовый завод. Широко применяется автоматизация процессов кормления и доения.
Рост производительности и валового объема производства молока планируется продолжить. «В следующем году мы собираемся увеличить дойное стадо до 1500 голов, — говорит Мугай Мугаев. — С этой целью собираемся построить новый животноводческий комплекс на 1200 голов, состоящий из двух коровников с автоматизированным доильным залом типа «карусель». Кроме того, планируем приобрести новые площади сельхозугодий — порядка 2000 га, в том числе и с целью расширения посевов кукурузы. Если сейчас у нас под эту культуру занято 320 га, то в следующем году мы доведем площадь до 500 га, а в дальнейшем — до еще больших размеров. Сейчас уже готовится проектно-сметная документация, старт же непосредственно строительства ожидается в феврале 2018 г.».
Кроме КРС хозяйство занимается и овцами романовской породы, это порядка 1,5 тыс. овец, которые востребованы не только в России, но и за рубежом. Животные экспортировались в Белоруссию, Армению и другие страны.
Помимо этого СПК «Ленинский путь» собирается заняться и развитием переработки. Так, сейчас рассматривается перспектива строительства молокоперерабатывающих мощностей, в частности сыродельни. У предприятия уже есть небольшая розничная сеть из пяти магазинов (в том числе в областном центре, в Иваново) и мясоперерабатывающей цех, производящий мясные полуфабрикаты.
