Большая заслуга в этих достижениях принадлежит новому руководству хлебозавода. Как рассказал директор ООО «Каравай» Иван Черных, решение о покупке производства пришло совершенно случайно. И так сложилось, что это стечение обстоятельств позволило восстановить разрушающийся на глазах хлебозавод.
«Когда я приобрел завод, то он находился в плачевном состоянии. Здесь производили чуть более 500 кг хлеба, был небольшой ассортимент, долги по зарплате у рабочих, неотапливаемые помещения, — рассказал руководитель компании. — Но за три с небольшим года мы вернули былую славу борисовского хлеба».
На данный момент ассортимент завода составляет более 60 наименований, а в сутки пекари производят 2,2 тонны хлебобулочных изделий. Удалось сохранить рабочие места, подняв при этом заработную плату всем сотрудникам. «За это время в ремонт завода и оборудование вложено более 6 млн рублей, и эту модернизацию мы продолжаем. Я считаю, что на качестве нельзя экономить, поэтому вся наша продукция производится только из качественных ингредиентов и без химических добавок», — заявил Иван Черных. По его словам, главное достижение компании — это то, что удалось вернуть покупателя. «Каравай» производит только натуральный хлеб высочайшего качества и отличается отличными потребительскими характеристиками. Более того, хлебобулочные изделия поставляются в образовательные учреждения района, что является подтверждением того, что продукция отвечает всем требованиям.
Глава хлебозавода уверен, что, вернув спрос на свою продукцию, хлебозаводу будет проще реализовывать ее в другие районы, где еще не знакомы с борисовским хлебом.
309340 Белгородская область,
Борисовский р-н, п. Борисовка,
ул. Грайворонская, 346,
тел./факс: (47246) 5‑14‑50,
е-mail: trubostroy@mail.ru
