Анас Миннуллович, АО «Казаньзернопродукт», насколько мне известно, является одним из наследников советской мукомольной промышленности. Можно сказать, что ваше предприятие является примером симбиоза традиций и новаций?
История предприятия начинается в 1950 году, когда было принято решение о строительстве мельничного комплекса в столице советской Татарии. Первым построили элеватор, уже в 1954 г. он начал принимать зерно, в 1957 г. заработал мельничный комплекс, а в 1974 г. мелькомбинат осуществил пуск комбикормового завода. В 2001 г. была построена и введена в эксплуатацию мельница сортового помола производительностью переработки зерна 600 тонн в сутки, оснащенная передовым итальянским оборудованием. В этом же году был введен в эксплуатацию новый двухэтажный лабораторный корпус, оснащенный самым современным лабораторным оборудованием, позволяющим проводить анализы как основным методом согласно ГОСТам, так и экспресс-методом. В 2005 г. в состав предприятия вошел филиал в Кайбицком районе Татарстана — Кулангинский хлебоприемный пункт, где в 2014 г. был построен элеватор емкостью хранения 42 тыс. тонн зерна. В 2013 г. была произведена модернизация мельницы сортового помола пшеницы, которая сегодня является одной из самых современных в России.
Каковы сегодня мощности предприятия? Какова география реализации продукции АО «Казаньзернопродукт» и кто ваши потребители?
Предприятие выпускает пшеничную муку высшего, 1-го и 2-го сортов, сортовую ржаную муку и комбикорма. За сутки мы перерабатываем 600 тонн сырья — 450 тонн пшеницы и 150 тонн ржи. Это самые крупные объемы переработки зерна в Татарстане. Объем переработки зерна на мельнице пшеничного помола за год составляет около 145 тыс. тонн, на мельнице ржаного помола — 48 тыс. тонн, объем выработки комбикормов — 158,4 тыс. тонн в год. Потребителями пшеничной и ржаной муки высшего сорта являются крупные предприятия Татарстана и Поволжья. Кроме того, мука и отруби поставляются в Москву, Санкт-Петербург, Архангельск, Котлас, Самару и Нижний Новгород. Предприятие является поставщиком комбикормов для птицефабрик «Ак Барс Холдинга» (Зеленодольского, Пестречинского и Лаишевского филиалов ООО «Птицеводческий комплекс «Ак Барс»). В розничной торговле пшеничная мука высшего сорта представлена под брендом «Государев амбар». Мука, производимая АО «Казаньзернопродукт», высочайшего качества и соответствует ГОСТам. Вся продукция сертифицирована в системе HASP и проходит жесточайший контроль качества. Строгий контроль производства — от входа сырья до отпуска готовой продукции в собственной производственно-технической лаборатории — позволяет выпускать продукцию неизменно высокого качества.
Помимо муки АО «Казаньзернопродукт» производит рассыпные и гранулированные комбикорма. В сутки мы производим 450 тонн комбикормов, что полностью обеспечивает потребность птицеводческих хозяйств казанской зоны. В ассортименте есть гранулированные комбикорма для бройлеров, рассыпные корма для яйценосных кур, специальные комбикорма для индеек. Данное производство тоже постоянно совершенствуется. В 2010 и 2011 гг. производилась реконструкция комбикормового производства по технологии и на оборудовании ЗАО «Технекс» (г. Екатеринбург). Также при проведении реконструкции был разработан и внедрен участок дозирования и микродозирования компонентов сырья для выработки комбикормов, что позволило более точно вводить компоненты в комбикорма, в результате чего улучшилось их качество и питательность. В 2010 г. была запущена в эксплуатацию новая линия изготовления гранулированного комбикорма для птицы с установками финишного напыления и ввода целого зерна в гранулированный комбикорм.
Конкурентоспособность предприятия напрямую зависит от наличия современного оборудования. Насколько серьезно вы вкладываетесь в модернизацию и развитие АО «Казаньзернопродукт»?
Два года назад мы приняли концепцию постоянного развития, которая подразумевает постоянную модернизацию оборудования, инвестирование в энергобезопасность и энергонезависимость. В этом году мы построили собственную котельную для теплоснабжения предприятия мощностью 5 МВт и буквально сейчас запускаем ее в эксплуатацию. Данный объект позволит снизить затраты на теплоснабжение АО «Казаньзернопродукт» практически в два раза, что даст возможность удешевить готовую продукцию. И это только один из примеров. В этом году мы инвестировали в развитие порядка 45 млн рублей, в следующем году планируем довести эту цифру до 100 млн рублей. В планах на 2017 г. у нас обновление участка по автоматизированной фасовке муки в пакеты по 1, 2, 5, 10 кг и мешки по 25 и 50 кг, а также установка нового оборудования для ввода жидких компонентов в комбикорма, что позволит существенно удешевить корм, а следовательно, и готовый продукт птицефабрик — кур и яйца.
Наша продукция известна далеко за пределами Татарстана. Хлебопекарная мука и комбикорма, производимые на АО «Казаньзернопродукт», неоднократно удостаивались высоких оценок всероссийского смотра качества муки, крупы и комбикормов. В разные годы предприятию вручали золотые и серебряные медали, дипломы 1-й и 2-й степени за высокое качество продукции. На конкурсе «100 лучших предприятий и организаций России» АО «Казаньзернопродукт» было признано лучшим предприятием сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, наша компания является обладателем республиканской премии «Лучший поставщик сельскохозяйственной продукции». Кроме того, АО «Казаньзернопродукт» дважды награждалось Российским союзом мукомольных и крупяных предприятий высшей наградой «Лучшая мельница России» за внедрение новейшего оборудования и выпуск высококачественной продукции.
420006 Республика Татарстан, г. Казань, ул. Хлебозаводская, 3, тел.: (843) 512-09-00, 564-73-47, www.kazanzerno.ru
