Ключевой темой станет роль холодильных технологий в обеспечении безопасности пищевых продуктов — от производства до розничной торговли. В рамках деловой программы запланировано более 20 мероприятий, включая специализированную сессию «Холод в цепочке производства и движения пищевой продукции», организованную Ассоциацией Мясопереработчиков (АСОМП) и Комитетом по развитию АПК ТПП РФ.
Как сообщили организаторы, мировой рынок коммерческого холодильного оборудования, по прогнозам, вырастет на $14,85 млрд к 2028 году при среднегодовом темпе роста (CAGR) 6,66%. В России спрос на такие решения оценивается в 200 млрд рублей ежегодно. «Любое нарушение температурного режима угрожает здоровью населения и репутации производителя. Холод — это фундамент доверия», — отметила Наринэ Багманян, руководитель «Асти Групп».
На сессии обсудят модернизацию холодильных установок, переход на природные хладагенты и меры госрегулирования. «Исполнение Кигалийской поправки к Монреальскому протоколу требует реинжиниринга предприятий. Мы покажем достижения отечественных производителей», — подчеркнул Юрий Дубровин, глава Россоюзхолодпрома.
Выставка представит инновации от компаний России, Китая и Беларуси: шоковые заморозчики, энергоэффективные сэндвич-панели, климатическое оборудование для АПК. По словам Багманян, 80% экспонентов — новые участники, демонстрирующие свежие решения в логистике и хранении.
