Деловая программа формируется не только для участников отрасли, но и с их активным участием.
Выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» в 2024 году включает более 20 пленарных заседаний, панельных дискуссий, сессий и круглых столов. В этом году «Асти Групп» не планирует снижать темпы. Основной принцип организаторов — «отрасль говорит». Повестка формируется экспертами компании при участии представителей отрасли, и прием заявок на обсуждение уже открыт.
На площадке MAP Russia запланированы сессии, посвященные вопросам холода в производственной цепочке и транспортировке пищевой продукции, требующей особых температурных условий. Эта тема была предложена постоянным партнером «Асти Групп» — Ассоциацией Мясопереработчиков (АСОМП).
«Обеспечение пищевой безопасности — это главная задача нашей отрасли. При этом каждая точка маршрута может представлять собой дополнительный риск. Нарушения могут произойти на любом этапе: погрузка и разгрузка, хранение в распределительных центрах или размещение продукции в торговых залах. В настоящее время строго регламентируются различные нормы, например, по массовой доле влаги в замороженных продуктах. Это поднимает вопрос о распределении ответственности между участниками цепочки. Все эти аспекты мы планируем обсудить на одной из сессий выставки MAP Russia 2025», — комментирует руководитель «Асти Групп» Наринэ Багманян.
Обсуждение охватит ключевые вопросы, включая модернизацию холодильного оборудования, новые технологии и импортозамещающие продукты на основе природных хладагентов, а также паритет ответственности участников цепочки и меры государственного регулирования в области потребления и обращения с озоноразрушающими веществами.
Вторая важная тема, которую организаторы MAP Russia 2025 — «Асти Групп» совместно с Ассоциацией Мясопереработчиков (АСОМП) и Союзом Комбикормщиков — планируют обсудить, касается «Повышения эффективности производства и переработки животноводческой продукции от кормов до тарелки».
«Заявленная тема полностью соответствует принципу выставки MAP Russia — “от поля до стола”. В настоящее время в отрасли функционирует более 250 заводов по производству комбикормов, и внутреннее потребление продолжает расти. Внешние рынки также ожидают от российских производителей увеличения объемов экспорта. Таким образом, данная тема имеет стратегическое значение как для продовольственной, так и для экономической безопасности страны. Это также отражено в масштабных национальных проектах, которые в 2025 году добавили аспект “Экспорт”, охватывающий продукцию агропромышленного комплекса», — утверждает Наринэ Багманян.
Согласно прогнозам Союза комбикормщиков, производство комбикормов в России в 2025 году может достичь 40 миллионов тонн. Основой для любого роста является строгое соблюдение законодательных норм регулирования производства и обращения продукции, а также глубокий анализ текущего состояния отрасли, компонентной базы, а также вопросов импорта и экспорта. Среди тем, заявленных для обсуждения на MAP Russia 2025, эксперты «Асти Групп» выделяют факторы, влияющие на ценообразование в кормовой отрасли, конверсию корма, проблемы переработчиков, связанные с качеством животноводческого сырья, снижение углеродного следа за счет изменения структуры кормовой базы и минимизацию ветеринарных рисков на всех этапах производства.
В феврале будет сформирована программа саммита, который пройдет в рамках выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia». Организаторы открыты для предложений, чтобы каждый участник отрасли мог быть услышан.
