Уже более 20 лет севское предприятие Unagrande Company производит натуральные свежие сыры и сливочное масло. Когда-то небольшой завод, сегодня это современный производственный холдинг с сильными брендами, инновационными технологиями и высоким стандартом качества, который начинается с сырья и заканчивается упаковкой.
В портфель компании входит пять линеек продукции, каждая из которых отражает свою уникальную традицию: Unagrande — премиальные итальянские свежие сыры, Pretto — итальянские сыры для всей семьи, «Умалат» — кавказские сырные традиции, «Бонджорно» — нежные десертные сыры для детей и взрослых, Klassikos — греческий козий сыр. Такой ассортимент делает предприятие одним из самых универсальных и востребованных производителей свежих сыров в стране.
За последние 10 лет компания инвестировала более 4,6 млрд рублей в модернизацию и расширение завода. Модернизация шла непрерывно и не замораживалась ни на минуту. В 2023 году был запущен новый цех по производству мягких сыров, что позволило увеличить выпуск маскарпоне и творожного сыра в пять раз.
Сегодня предприятие перерабатывает более 7,5 тыс. тонн молока в месяц. Особая гордость завода — биологическая система очистки сточных вод мощностью 1250 куб. м/сутки. Благодаря современному оборудованию предприятие снижает энергопотребление до 40%. Производственный комплекс оснащен передовым оборудованием и технологиями, не имеющими аналогов: метод сухого посола моцареллы в воде и онлайн-измерение влажности, жира и соли. Компания следует принципам чистого состава и традиционных рецептур, поэтому вся продукция Unagrande вкусная и полезная, состоит из качественного молока и натуральных ингредиентов.
Unagrande первой в России запустила широкую линейку безлактозных свежих сыров для людей с непереносимостью лактозы. Сегодня растет тренд на протеиновые продукты: люди ищут натуральные и удобные в употреблении источники белка. Протеиновая моцарелла Unagrande — высокобелковый сыр в формате палочек. Это отличный здоровый перекус для активного образа жизни: удобно брать на работу, в дорогу или на тренировку. Unagrande заботится о балансе во вкусе и жизни потребителей. Уже более 10 лет работает бесплатное мобильное приложение Unagrande YogaClub — удобные онлайн-уроки для занятий йогой в любом месте и в любое время.
Unagrande Company активно развивает социальные инициативы. Ежемесячно компания оказывает помощь малоимущим семьям Брянской и близлежащих областей, обеспечивая их натуральными свежими продуктами. Unagrande регулярно участвует в благотворительных проектах, сотрудничает с фондами поддержки и приютами.
Социальная ответственность — неотъемлемая часть философии бренда, отражающаяся и на отношении к потребителям. Компания постоянно работает над улучшением качества выпускаемой продукции. При производстве использует только качественное сырье, которое проходит тщательный контроль на высокотехнологичном анализаторе по выявлению 84 видов антибиотиков.
«Натуральный состав, современные технологии и высокобарьерная качественная упаковка позволяют сохранить продукт свежим на протяжении всего срока годности. Продукция компании представлена во всех федеральных и региональных сетях России, а также в странах СНГ и на других международных рынках. Покупатели довольны нашими сырами: рейтинги на маркетплейсах стабильно высокие, а качество делает выбор очевидным», — отметил основатель и акционер компании Алексей Мартыненко.
Unagrande — это больше, чем сыр. Это команда, технология, философия и история о том, как предприятие из Севска выросло в одного из самых технологичных производителей свежих сыров в стране, сохранив свои принципы и уважение к потребителю.
Текст: Дина Нелидина
