Бренд «Нурлатский край» объединяет три предприятия: ООО «Нурлат-сэте», ООО «Здоровье», СПСК «Заготпром». Они не только производят сырое молоко, мясо и зерновые культуры, но и занимаются их глубокой переработкой, изготавливая в собственных цехах молочные, мясные и хлебобулочные изделия. История бренда началась в 1998 году с ООО «Нурлат-сэте», основанного как подсобное хозяйство нефтедобывающей компании ООО «Татнефтепром Зюзеевнефть» под управлением Шамиля Ягудина.
В 2008 году хозяйство приобрело статус самостоятельного юридического лица и продолжило деятельность под названием ООО «Нурлат-сэте». В настоящее время оно выращивает зерновые и масличные культуры на 11 тыс. га, включая пшеницу, ячмень, овес, горох, а также подсолнечник, горчицу, фацелию и лен. Около 2 тыс. тонн выращенного зерна с высокой клейковиной третьего класса ежегодно поставляется на собственную мельницу, оснащенную технологичным комплексом «Фермер». А высокопроизводительное оборудование, установленное на пекарне ООО «Здоровье», позволяет выпускать до 10 тонн свежей хлебобулочной и кондитерской продукции ежедневно. Ассортимент включает более 20 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий — от изысканного багета до вкусных сладких пирогов. Использование преимущественно собственного сырья обеспечивает неизменно высокое качество и сохраняет традиционный вкус «ягудинского» хлеба, так высоко оцененного покупателями. К слову, «ягудинский» — неофициальный бренд, который местные жители дали продукции в честь основателя компании Шамиля Ягудина.
С 2024 года в рамках предприятия ООО «Здоровье» начал свою работу цех по розливу воды. Производительность разливочного цеха около 10 тыс. бутылей в сутки. На сегодняшний день реализуется вода газированная и негазированная в разных артикулах. В планах запустить линию по производству лимонада.
«Наша вода — из чистейшего родника. Она богата всеми необходимыми микроэлементами и очень полюбилась покупателям за свой потрясающий вкус», — рассказал основатель бренда «Нурлатский край» Шамиль Ягудин. Молокозавод, запущенный в 2008 году, является ключевым звеном в производственной цепочке компании. Ежедневно перерабатывая до пяти тонн молока, предприятие выпускает более 10 наименований молочной и кисломолочной продукции, а также масло, сметану, сыры и творог. Благодаря высококачественному сырью продукция производится без консервантов и искусственных загустителей, сохраняя природную полезность и витамины. Качество продукции контролируется собственной лабораторией, которая гарантирует соблюдение высоких стандартов.
«Всего на фермах ООО «Нурлат-сэте» содержится более 1000 голов КРС, из которых свыше 400 — дойные коровы, — рассказывает директор предприятия Фанис Валеев. — Животноводческие помещения регулярно модернизируются, а система беспривязного содержания вместе с автоматизированными доильными залами обеспечивает высокие стандарты гигиены и продуктивности производства. Молоко в объеме 6,5 тонны в сутки подается напрямую по трубопроводам в охладительные камеры, исключая контакт продукта с внешней средой. А кормовая база сформирована с учетом современных требований к качеству сырья. Применение новейших технологий и безопасных биологических добавок способствует получению питательного молока. За состоянием поголовья и здоровьем скота следят квалифицированные ветеринары и обученный персонал».
Компания также внесла значительный вклад в развитие кооперативного движения, создав сельскохозяйственный потребительский кооператив «Заготпром» по переработке мяса, в который вошли 23 члена из личных подсобных хозяйств. В 2019 году был открыт собственный убойный цех для обеспечения соблюдения стандартов халяль и оказания населению услуг по забою скота. В 2020 году предприятие получило грант на сумму более 39 млн рублей и запустило мясоперерабатывающий цех. Здесь выпускают сертифицированную по стандартам халяль продукцию из натурального мяса КРС и птицы. Предприятие СПСК «Заготпром» производит мясные изделия: вареные и полукопченые колбасы, сардельки, сосиски, а также полуфабрикаты ручной работы — пельмени, котлеты, тефтели и фрикадельки. Все изделия относятся к халяльной продукции. Продукция «Нурлатского края» успешно реализуется как в собственных магазинах, так и крупным сетевым ритейлом. Предприятие ежегодно поставляет ее в школы, детские сады и медучреждения Нурлата, Аксубаевского района, Самары и Самарской области, что свидетельствует о высоком доверии к ее качеству. «Потребители сравнивают нашу продукцию с той, которую производили в СССР, потому что она полностью натуральная и изготавливается без использования ароматизаторов, красителей и стабилизаторов», — отметил Шамиль Ягудин.
Однако бренд славится на только высококачественной продукцией, но и вкладом в развитие региона. На протяжении уже многих лет он поддерживает спортивный клуб «Ягуар», члены которого занимаются борьбой, мотоспортом и автогонками, в том числе таким их видом, как зимний трек, завоевывая призы разных турниров. Например, несколько лет назад Артур Ягудин стал чемпионом России. Кроме того, спортклуб развивает в регионе конный спорт. В 2013 году их лошадь Балетмейстер впервые в истории Татарстана взяла приз президента РФ. «Это очень важная часть нашей работы, — уверен президент спортклуба «Ягуар» Шамиль Ягудин. — Иными словами, это наш вклад в динамичное и всестороннее развитие региона, в котором мы работаем».
