На сегодняшний день ООО «Кофе-цикорный комбинат «Аронап» (Ярославская область) является инновационным предприятием с полным циклом переработки растительного сырья. Имеются собственные лаборатории, осуществляющие контроль как входящего сырья, так и готовой продукции. О работе предприятия рассказывает директор по развитию Сергей Соколов.
Ваше предприятие имеет давнюю славную историю, но затем прошло через сложный период. Как удалось ему выжить в этих условиях?
Нашему предприятию 140 лет. Группа компаний «Вокруг света» стала стратегическим инвестором и вдохнула новую жизнь в этот замечательный комбинат. Предприятие было полностью модернизировано и автоматизировано, появились новые производственные линии, а вместе с ними разработаны и совершенно новые напитки и концентраты. Мы обеспечиваем сотни тысяч российских семей какао-напитками, кофе, экстрактами цикория и шиповника, киселями. Важно, что производим все из натурального сырья. А главный бренд продукции так и называется «Здоровье».
Какие есть инновации в вашем производстве?
Выпуск продукции осуществляем на самом современном оборудовании за исключением, пожалуй, обжарочных печей 1970-х годов, мы их полностью восстановили. Вкус и аромат продукции получается более насыщенный. Что касается инноваций. Первыми в России начали промышленный выпуск экстракта шиповника. Сейчас запустили производство натурального экстракта боярышника — первые и единственные в этом направлении. Кроме того, наши специалисты создали «волшебные коктейли» в детской линейке «Белый мишка», которые превращают молоко во вкусное лакомство. Параллельно с этим развиваем линейку продукции для здоровья.
Серьезный импульс развитию предприятия придал и визит министра сельского хозяйства Оксаны Лут. Мы продемонстрировали потенциал предприятия, технологические возможности, которые можем применять не только для решения своих задач, но и для других компаний. Обсудили вопросы обеспечения продовольственной безопасности России в условиях санкционной борьбы. Получили рекомендации, которые применяем в дальнейшей работе.
Как на работу компании повлиял уход западных конкурентов?
В целом для нас, как и многих других отечественных производителей уход западных компаний с отечественного рынка растворимых напитков полезен. Россия не останется без какао-напитков и кофе. У нас открылись возможности укрепить свое присутствие в торговых сетях.
Россия — это наша Родина. Ведем переговоры с правительством Ярославской области и Корпорацией развития региона о дальнейшем масштабировании производства. Рассматриваем перспективу строительства нового предприятия в ТОР Тутаев. Находимся в постоянном деловом контакте с губернатором Михаилом Евраевым, работаем с региональным министром АПК Дмитрием Фоминым. Это сотрудничество придает дополнительную уверенность в стабильном будущем предприятия.
Как сегодня оценивается ваша продукция?
Мы регулярно участвуем в «Золотой осени» и «Продэкспо». А в конкурсе «Вкусы России», организованном Минсельхозом РФ, представляли цикорий «А. П. Селиванов». Он воссоздан в традициях конца XIX века и стал преемником того самого цикория, с которого начиналась наша фабрика. Отдавая дань уважения ее основателю, мы существенно расширили линейку продукции этого бренда. Кофе особой обжарки у нас тоже под этим брендом. Наш цикорий вошел в число победителей, мы получили право участвовать в выставке «Вкусы России».
