Тепличное овощеводство в России развивается, обеспечивая население страны свежими овощами на протяжении всего года и существенно сокращая зависимость от импортных поставок. Этот сектор растениеводства стал одним из самых динамичных. За последние пять лет, по данным, которые опубликовал Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка, импорт тепличных овощей сократился на впечатляющие 27,6%. Такой результат достигнут благодаря значительному наращиванию объемов внутреннего производства. И хотя определенные проблемы в секторе закрытого грунта до сих пор заметны, прогресс очевиден.
Импорт долой? За пять лет производство овощей защищенного грунта в крупных тепличных комплексах выросло на 23,3%, по данным РСХБ. Если в 2019 году российские теплицы произвели 1,27 млн тонн овощей, то к концу 2024-го, по предварительным оценкам, этот показатель достиг порядка 1,6 млн тонн. Центральный федеральный округ традиционно занимает лидирующие позиции по производству тепличных овощей в России. В 2024 году ЦФО обеспечил 35,4% от общего объема собранной продукции, что в абсолютных цифрах составляет около 560,7 тыс. тонн. За ним следуют Приволжский федеральный округ с показателем 272 тыс. тонн (17,2% от общего объема) и Северо-Кавказский федеральный округ, где было произведено 244 тыс. тонн овощей (15,4%). При этом СКФО продемонстрировал самый значительный прирост производства по сравнению с предыдущим годом — 11,21%.
В число регионов-лидеров по производству овощей защищенного грунта по итогам 2024 года вошли Липецкая, Калужская, Московская области, Ставропольский и Краснодарский края. Такой существенный рост объемов производства в этих регионах во многом обусловлен разворачиванием новых производственных площадей, использованием высокопродуктивных сортов овощных культур и внедрением современных технологий выращивания.
Аналитики ГК Step by Step приводят более детальные данные по состоянию на 1 декабря 2024 года: прирост производства тепличных овощей к аналогичному периоду 2023 года составил 1,5%. Всего в закрытом грунте было выращено 1,6 млн тонн овощей, из них 632 тыс. тонн огурцов, 487 тыс. тонн томатов и 28,4 тыс. тонн прочих овощей (салаты и другие культуры). По огурцам, отмечают эксперты, отечественные аграрии обеспечивают внутренний рынок практически полностью — на 97-98%. С томатами самообеспечение пока не полное — в 2025 году оно оценивается примерно в 65-70%. Значительная часть тепличных помидоров производится внутри страны, но остается зависимость от импорта, особенно в зимне-весенний период. Наибольший рост в 2025 году Минсельхоз отмечает в Ставропольском, Пермском и Краснодарском краях, а также в Воронежской, Калужской и Ленинградской областях.
Различные регионы России демонстрируют свои особенности в развитии тепличного овощеводства, связанные со специализацией на определенных культурах, уровнем технологического оснащения и климатическими условиями. Липецкая область уже несколько лет подряд удерживает первое место в стране по производству овощей в закрытых теплицах с круглогодичным циклом выращивания. В январе 2025 года в четырех тепличных комплексах региона было собрано 14 тыс. тонн овощей и салатов. Основной объем приходится на томаты — 8,3 тыс. тонн. Огурцов получено 5,45 тыс. тонн, салатов — 250 тонн. Примечательно, что один из тепличных комплексов в Елецком районе, который ранее специализировался только на выращивании огурцов и салатов, начал выращивать и сливовидные томаты.
Финансирование и господдержка дают плоды. РСХБ играет ключевую роль в развитии тепличного сектора России, выступая основным финансовым партнером для многих предприятий отрасли: банк финансирует две трети всех тепличных производств в стране. За последние пять лет на развитие производства овощей защищенного грунта банк направил порядка 220 млрд рублей, при этом 85% этой суммы (порядка 188 млрд рублей) было выдано на льготной основе.
Значительную роль в развитии тепличного овощеводства играет господдержка в формате различных программ (в том числе региональных) и субсидий. В качестве примера можно привести Ставропольский край, где за первые два месяца 2025 года собрали более 6,2 тыс. тонн овощей, в том числе 3,2 тыс. тонн томатов и 2,9 тыс. тонн огурцов. Эти показатели на 33% превышают результаты аналогичного периода предыдущего года. В регионе действует государственная субсидия, предназначенная для производителей овощей защищенного грунта, использующих технологию досвечивания (искусственного освещения растений для продления светового дня и стимуляции роста). В регионе сегодня функционируют 12 тепличных комплексов, общая площадь — 336 га. В 2025 году на поддержку производства тепличных овощей из федерального и регионального бюджетов в регионе будет направлено 65,7 млн рублей.
Другой пример — Республика Крым, где итог 2024 года, как ожидается, составит 40 тыс. тонн овощей закрытого грунта. На поддержку тепличных хозяйств из республиканского бюджета было выделено 24,5 млн рублей. Эти средства предназначены для возмещения затрат предприятий на потребленную тепло- и электроэнергию, а также газ, используемый для отопления теплиц. Дополнительно 2,8 млн рублей было выделено хозяйствам, которые выращивают овощи с применением технологии досвечивания.
Технологии решают. Отрасль тепличного овощеводства в России активно развивается не только в количественном, но и в качественном отношении. Наблюдается устойчивая тенденция импортозамещения материально-технической базы, то есть перехода на отечественное оборудование, технологии и семенной материал. Эксперты РСХБ отмечают, что в настоящее время в России имеются все необходимые решения для создания современной тепличной инфраструктуры. В частности, активно разрабатываются и внедряются проекты по строительству вертикальных теплиц (многоярусных конструкций, позволяющих значительно увеличить полезную площадь выращивания) и фитотронных комплексов. Фитотронные комплексы — это высокотехнологичные сооружения, которые способны адаптировать любую окружающую среду (температуру, влажность, освещенность, состав воздуха) для промышленного производства самых разных сельскохозяйственных культур независимо от климатических условий региона. Также эксперты отмечают тренд на реконструкцию давно введенных в эксплуатацию антрацитовых теплиц (отапливаемых углем), создание лабораторий микроклонального размножения растений (для получения большого количества генетически идентичных растений) и использование технологий in-vitro.
Технологический прогресс также играет значительную роль в развитии отрасли. Активно развиваются «умные» теплицы, работающие на гидропонике, а в условиях Арктики уже действуют круглогодичные тепличные комплексы — один из них в Анадыре (Чукотка) в январе 2024 года посетил президент РФ Владимир Путин.
Несмотря на поддержку отрасль сталкивается с серьезными вызовами. Среди них — зависимость от импортных семян и технологий, высокая стоимость оборудования и рост тарифов на энергоресурсы. Но, как мы видим, усилия регулятора дают результат и тренд, надеемся, будет продолжен.
Текст: Михаил Иванов
