Новый рейтинг российских тихих вин составлен Минпромторгом и Минсельхозом России совместно с Роскачеством в рамках проекта “Винный гид России”. Независимую оценку проводила дегустационная комиссия из 23 российских и международных экспертов. Всего в “Винный гид России” вошли 9 образцов отечественных розовых вин.
Получившее высокую оценку экспертов ZBWine Rose – купаж из выращенного в Севастопольском терруаре винограда сортов Каберне Совиньон и Алиготе. Это продукт первой линейки тихих вин «Золотой Балки», которая вышла на рынок в 2017 г. К созданию этих вин были привлечены специалисты из Франции и Италии. Один из консультантов называл терруар «Золотой Балки» идеальным: «По соотношению дождей и влаги терруар сравним с лучшими районами долины Роны или севера Италии, а по температуре – приближен к зоне Бордо или долины Луары». Виноград для линейки ZBWine собирается вручную, благодаря чему предотвращается сдавливание ягоды и ее последующее окисление. Таким образом достигается высокое качество винограда.
