Эксперты констатируют: структура аграрного экспорта переживает трансформацию. Меняются и подходы к развитию экспорта продукции АПК. На развитии тех или иных сегментов это отражается по-разному. «Вестник АПК» постарался разобраться в ситуации, сложившейся с некоторыми из них.
Сырная душа. Одним из очень перспективных, с точки зрения экспорта, является рынок сыра. Сегодня Россия уже поставляет сыры за рубеж, прежде всего, в страны СНГ.
«Это объясняется в первую очередь схожими пищевыми привычками. Традиционными сортами для нас являются простые бутербродные сыры — российский, костромской, пошехонский и т. д. На экспорт идут также творожные и плавленые сыры, — объяснил генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов. — Достаточно серьезную конкуренцию в сегменте представляет Республика Беларусь, которая активно наращивает объемы экспорта».
Эксперт отметил, что для России сегодня есть трудности в поставках продукции на экспорт, в первую очередь логистические. Однако в целом перспективы у российского сыроделия на мировом рынке есть и в части поставок в Азиатско-Тихоокеанский регион, и в страны Африки. Здесь интересны свежие сыры, рассольные, творожные, в первую очередь для сегмента HoReCa.
По его мнению, для устойчивого роста необходимы развитие экспортной инфраструктуры, упрощение ветеринарных процедур и наращивание товарной базы внутри страны. В ряде стран остаются санитарные и тарифные барьеры.
«Важную роль уже сыграли государственные инструменты поддержки — программы компенсации логистических затрат, субсидии на продвижение, а также системная работа по открытию новых рынков и снятию барьеров. Наиболее эффективно себя зарекомендовали меры по возврату части транспортных расходов, а также программы продвижения российской молочной продукции через отраслевые выставки и торговые миссии, — подчеркнул Артем Белов. — Сейчас для решения всех проблем важна комплексная работа: расширение поддержки со стороны государства (логистика, кредитование, страхование), а также продвижение единого бренда «Сделано в России», что позволит российским производителям быть более заметными на глобальном рынке».
Рыбный день. Что касается экспорта рыбной продукции, то в 2024 году наши рыбаки поставили на мировой рынок около 184,4 тыс. тонн мороженого филе минтая, обеспечив стране третье место в рейтинге крупнейших экспортеров этой продукции.
«Этот успех — результат последовательной работы российских компаний по модернизации перерабатывающих мощностей, наращиванию объемов выпуска, эффективному продвижению нашей продукции на внешних рынках, — считает президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев. — За последние пять лет объем производства свежего, охлажденного и мороженого рыбного филе в России вырос на 35%, до 240 тыс. тонн. Как результат — рост внутреннего потребления и экспорта. В прошлом году отгрузки филе на мировой рынок выросли на 20%».
Что касается сегодняшней ситуации, то, по данным ассоциации, на основные рынки за шесть месяцев 2025 года было поставлено 928 тыс. тонн рыбной продукции стоимостью 2 825 млн долл. Это на 4% ниже показателей прошлого года по объему и на 4% выше по стоимости. Основной прирост в стоимости обеспечила минтаевая продукция глубокой переработки — филе, сурими. По словам Германа Зверева, наблюдается постепенное восстановление спроса на отдельные виды мороженой рыбы, например, сельди. Лососевая продукция (мороженая рыба и ястычная икра), на основные рынки за шесть месяцев 2025 года было поставлено 928 тыс. тонн стоимостью 2 825 млн долл., пользуется большим спросом в странах Восточной Азии.
«В целом темпы экспорта обнадеживают больше, чем в прошлом году. По итогам 2025 года рассчитываем улучшить наши экспортные показатели по сравнению с прошлым годом», — поделился Герман Зверев.
Основным трендом экспорта рыбной продукции он назвал расширение географии поставок с прицелом на дружественные рынки: Африка, Ближний Восток и Латинская Америка. Большие перспективы открывает сотрудничество в рамках БРИКС. Например, с Бразилией.
По словам эксперта, помимо санкционного давления, которое продолжают оказывать ЕС и США, барьером для развития рыбного экспорта остаются высокие импортные пошлины на дружественных рынках.
Региональный акцент. По-разному ситуация с экспортом аграрной продукции складывается в регионах. В числе тех, кто успешно справился с этой задачей, по итогам 2024 года оказалась Липецкая область, отгрузившая 2,3 млн в более чем 70 стран.
«Увеличение объемов экспорта стало возможным благодаря реализации инвестиционных проектов: в период с 2019 по 2024 годы было реализовано 35 проектов общей стоимостью 102,6 млрд рублей, — отмечает министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова. — На федеральном уровне была разработана система мер поддержки экспорта АПК, которая включает информационную поддержку, участие в международных выставках, логистическую помощь и другое. Основным инструментом поддержки этой сферы остается льготное кредитование».
В 2024 году структура экспорта сельскохозяйственной продукции в регионе имеет следующий вид: 55% составляет масложировая продукция, 23% — зерновые, 13% — прочая продукция АПК и 9,7% — продукция перерабатывающей промышленности. Главное достижение аграрного экспорта Липецкой области заключается в том, что регион не только смог сохранить свои позиции на рынках дружественных стран, но и укрепил связи с этими рынками несмотря на сложные условия, особенно санкции.
Что касается сегодняшнего дня, то за первые восемь месяцев 2025 года объем аграрного экспорта в регионе в натуральном выражении составил 959,4 тыс. тонн.
«Снижение, особенно в ключевой масложировой отрасли, связано с общей экономической ситуацией: высокими закупочными ценами на сырье, падением курса доллара и высокими экспортными пошлинами, что также наблюдается по всей России», — объяснила министр.
В число крупнейших субъектов РФ по экспорту продукции АПК входит и Калининградская область, занимающая шестое место в общероссийском рейтинге. Регион специализируется на производстве зерновых, масличных культур, молочной, мясной и рыбной продукции.
Наибольшая доля в стоимостном объеме приходится на экспортные поставки масложировой продукции, зерновых культур и прочей продукции АПК. За семь месяцев текущего года экспорт аграрной продукции Калининградской области составил более 700 млн долл. Снижение к аналогичному периоду 2024 года составило более 8%.
«Основными причинами снижения экспорта продукции АПК стали ужесточение санкционных ограничений, включая запретительные пошлины ЕС на российскую переработку масличных и зерновых, ограничение на перемещение важных видов сырья и готовой продукции и рост логистических затрат», — отметил министр сельского хозяйства Калининградской области Артем Иванов.
Что касается мер поддержки этого сектора, то на территории всего региона действует режим особой экономической зоны. Второй год для Калининградской области, являющейся эксклавным регионом, со стороны федеральных органов власти вводятся тарифные квоты на беспошлинный вывоз продукции АПК. В рамках госпрограммы Калининградской области «Сельское хозяйство и рыболовство» средства поддержки направляются на развитие отраслей растениеводства и животноводства, возмещение части затрат на уплату процентной ставки по кредитам и приобретение сельхозтехники, на строительство и (или) модернизацию объектов растениеводства и животноводства. Благодаря принимаемым мерам в регионе реализуются крупные экспортно ориентированные инвестиционные проекты.
