И главное — есть перспективы для дальнейшего наращивания производства. Детально об этом обозреватель журнала «Вестник АПК» побеседовал с главой Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Маратом Зяббаровым.
Марат Азатович, Татарстан несколько лет подряд становится лидером по производству молока, только в прошлом году, по данным Росстата, произведено 6,5% от общего российского объема. Каковы прогнозы на текущий год?
За последние 5 лет в сельскохозяйственных организациях и КФХ производство молока увеличилось на 29,3%. По итогам 2023 года Республика Татарстан прочно занимает первое место в России по данному направлению. В 2024 году производство молока по всем категориям хозяйств планируем довести до 2 263 тыс. тонн.
Какие меры поддержки, стимулирования сельхозтоваропроизводителей применяются для сохранения и укрепления данных позиций?
Безусловно, в достижении результатов серьезной поддержкой для аграриев является реализация республиканских программ и программ с федеральным софинансированием. Для стимулирования производства молока и развития молочного скотоводства существуют две государственные меры. Первая, это субсидии на поддержку производства молока, мера, софинансируемая из федерального бюджета (на 1 кг реализованного молока): в 2024 году выделено сельхозформированиям 1,329 млрд руб. Второй механизм — это субсидии на поддержку племенного животноводства. В 2024 году для развития молочного племенного животноводства будет выделено 743,5 млн руб.
Каково поголовье КРС молочного направления в республике, среднее валовое производство молока?
Во всех категориях хозяйств республики содержится 870,8 тыс. голов КРС, из них коров — 316,4 тыс. За 8 месяцев текущего года во всех категориях хозяйств произведено 1537,9 тыс. тонн молока. Это 104% к 2023 году, то есть плюсом 59,6 тыс. тонн.
Какова роль в этом процессе именно фермерских хозяйств, какие меры поддержки для них действуют?
Значительный вклад в динамичное развитие сельского хозяйства вносят и КФХ. За последние 8 месяцев в данных хозяйствах произведено 138,2 тыс. тонн молока. Доля КФХ от всего производства молока республики составляет 9%. Рост объемов продукции фермерских хозяйств и кооперативов в последние годы также стал результатом инвестиций через различные программы поддержки. Всего в работе 51 направление господдержки малых форм хозяйствования.
Как удалось не только сохранить большой агросектор, но и развивать его? Далеко не все регионы могут этим похвалиться.
В республике продолжается активная работа по строительству животноводческих ферм и комплексов, внедрению единой системы идентификации скота для улучшения воспроизводства, программ управления стадом и управления кормлением, в установке кормовых центров для качественного сбалансирования и перемешивания компонентов рациона. Строительство и ввод современных молочных комплексов формируют базу для дальнейшего увеличения производства молока на уровне 2-3% ежегодно.
Приоритетным направлением также является организация кормовых центров: уже введено в эксплуатацию 50 кормовых центров в 23 муниципальных районах, они обслуживают более 176 тыс. голов КРС сельхозформирований.
На сегодня 188 хозяйств республики работают с цифровыми системами, где сосредоточено 162 тыс. коров, что составляет 76% от дойного поголовья сельхозформирований. При этом данные хозяйства производят 79% молока, которые обеспечили рост объемов молока в первом полугодии текущего года на 69,8 тыс. тонн. Весь этот комплекс мероприятий позволил достичь показателя среднегодовой продуктивности коров в 2023 году в сельхозформированиях 7773 кг (+ 648 кг, 109,1% к 2022 году), а за 8 месяцев текущего года — 5556 кг (+ 375 кг, 107,2% к 2023 году).
