Тем не менее, регион активно развивает сельское хозяйство, пищевую и перерабатывающую промышленность. По словам и. о. министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анны Кузнецовой, по многим направлениям фиксируется рост и, что особенно приятно, в том числе экспортной составляющей.
— Средний Урал, прежде всего, является молочным и много лет входит в десятку лучших субъектов РФ по объемам производства молока в сельскохозяйственных организациях. При этом молочные заводы практически полностью обеспечиваются сырьем местного производства. За последние 10 лет производство молока увеличено в 1,5 раза и достигло 872,2 тыс. тонн в 2024 году. Грамотно организованная селекционно-племенная работа позволяет Свердловской области отказаться от импорта племенного молодняка крупного рогатого скота и обеспечить высококлассным генетическим материалом область и другие регионы России.
Свердловская область занимает 4-е место по производству яиц, 6-е — по производству картофеля и 7-е — по производству молока среди регионов РФ. Также динамично развивается пищепром: на сегодня в регионе производятся все основные виды продуктов питания за исключением сахара и соли, работают около 800 предприятий.
Важным фактором развития АПК является господдержка. В 2024 году объем поддержки агропромышленного комплекса в виде субсидий составил 5 млрд рублей, в текущем году планируется субсидировать 4,8 млрд рублей. В комплекс мер для привлечения инвестиций включаются субсидии на технологическое перевооружение и инновационное развитие, компенсацию капзатрат, процентов по инвесткредитам и другое. Эта работа создает хороший инвестклимат: по итогам 2024 года инвестиции в основной капитал у аграриев достигли 9,9 млрд руб., в пищепроме — почти 3,8 млрд руб. В текущем году динамика положительная: в сельское хозяйство за полгода инвестировали 5,3 млрд руб., или 132,4% к аналогичному периоду 2024-го.
Один из значимых результатов наших усилий — рост экспорта. За последние 5 лет (2020-2024 годы) объем экспорта агропромышленной продукции в стоимостном выражении увеличился в 2,1 раза, в натуральном выражении — в 3,2 раза. География поставок насчитывает 27 стран, наибольший объем в 2024 году экспортировался в Китай (42,4%).
