И крупные, и мелкие сельхозпредприятия района ежегодно наращивают поголовье крупного рогатого скота. К началу 2018 года количество КРС достигло почти 20 тыс. голов, из которых чуть менее 8 тыс. — коровы, а валовое производство молока во всех хозяйствах превысило 55 тыс. тонн за год, что на 14% выше прошлого показателя. Крупные сельхозпредприятия производят больше 70% от общего количества молока района, остальное приходится на ИП и ЛПХ. Это позволило занять первое место по валовому надою в области за 2017 год. Глава администрации Красногвардейского района Игорь Бровченко говорит: «К концу 2018 года мы планируем увеличить поголовье дойного стада района еще на 3,2 тыс. коров. Это позволит нам получить до 80 тыс. тонн молока в этом году, и тогда Красногвардейский район станет молочной столицей Белогорья».
Большое внимание уделяется выращиванию ремонтного молодняка. На крупных предприятиях получили почти на 300 голов больше телят, чем годом ранее: 78 телят на 100 коров. Средние среднесуточные привесы скота показывают 723 грамма, а лидером в этом направлении стал АПК «Бирюченский» — 780 грамм привеса на одну особь в сутки.
В районе сегодня реализуется несколько крупных инвестиционных проектов для развития молочного животноводства. СПК «Большевик» готовится к завершению проекта «Строительство молочно-товарной фермы на 1200 голов дойного стада». Строительные работы уже закончены, установлено все современное оборудование, и в скором времени из Дании ожидается первая партия нетелей породы красная датская в количестве 170 голов. На полную мощность компания выйдет к концу 2018 года, когда поголовье, согласно проекту, достигнет 1200 особей. В АПК «Бирюченский» к концу лета на полную мощность выйдет инвестиционный проект «Создание животноводческого комплекса на 2100 скотомест, в том числе на 1500 голов дойного стада». Производительность этого комплекса превысит 10 тыс. тонн молока в год и даст району 60 новых рабочих мест. В крупном предприятии района «Самаринское» полным ходом идет модернизация существующих МТФ, благодаря чему можно будет содержать 3,4 тыс. фуражных коров вместо нынешних 1,8 тыс. голов.
По словам главы района, важнейшим вопросом на сегодняшний день является фактор кормления, обеспечивающий быстрый рост и продуктивность скота, нормальную воспроизводительную способность и продолжительность эксплуатации животных. В 2017 году был получен рекордный урожай для данной климатической зоны — урожайность больше 48 ц/га, валовой сбор — более 135 тыс. тонн. Это позволило не только полностью обеспечить кормами свои животноводческие предприятия, но и отправить зерно на продажу в другие районы.
