Эльбрус Дудушов: «Молочное животноводство рентабельнее мясного»

Второй год в селе Солонцово Саратовской области сельским хозяйством занимается молодой предприниматель Эльбрус Дудушов

15 Октября 2019

Яндекс.Дзен Instagram
В отличие от деда и отца — Эльдархаджи и Абусупяна Дудушовых, которые выращивают скот на мясо, он сделал ставку на молочное производство. Поддержку в самом начале как начинающий предприниматель получил от государства в виде гранта размером 3 млн рублей. На эти средства закупил племенной скот, отремонтировал помещения для содержания скота.

Несмотря на то, что ИП действует два года, только сейчас началась работа в полную силу. До этого занимались подготовкой: ремонтировали кошары, прокладывали инженерные коммуникации, закупали поголовье, устанавливали охлаждающее оборудование. Объем производства молока пока небольшой — 400-500 кг в день и около 100 тонн в год. В хозяйстве сегодня 63 головы крупного рогатого скота красно-пестрой породы, из них 28 — дойные коровы, остальное — молодняк. Однако молодой фермер с оптимизмом смотрит в будущее. Он уверен, что в молочном животноводстве больше плюсов, нежели в мясном. Затраты окупаются быстрее, фермы требуют создания большего количества рабочих мест, например, в его хозяйстве уже заняты на постоянной основе три человека, а в будущем это количество будет только расти, да и государство заинтересовано в развитии данной подотрасли. Как результат, крестьянско-фермерское хозяйство Эльбруса Дудушова одно из первых в области в 2017 году получило грант на развитие молочной фермы. В будущем глава КФХ также надеется на господдержку, так как только в этом случае, уверен он, развитие его небольшого производства будет идти интенсивнее.

«Гранты, несвязанная поддержка, субсидии на закупку племенного скота — это единственная возможность для начинающих предпринимателей развивать собственное дело, так как инвестиционные кредиты из-за отсутствия серьезной залоговой базы для нас пока недоступны», — говорит Эльбрус Дудушов. Пока же в его хозяйстве с нетерпением ждут первого отела, который позволит нарастить племенное стадо.

Увеличивать поголовье естественным путем значительно выгоднее, хотя и намного дольше, нежели закупать взрослых племенных особей. К примеру, чтобы стадо выросло до 200 голов, потребуется 8-10 лет. Но это долгосрочные планы КФХ, а среди насущных задач — увеличение надоев за счет качественного откорма скота и создание собственной кормовой базы.

            bool(false)