Полная независимость от посредников

Рыбколхоз «Шапариевский» регулярно участвует в выставках и получает за свой товар первые места

21 Ноября 2017

На День урожая в 2017 году хозяйство было награждено дипломом в номинации «Лучшее предприятие аквакультуры». Руководитель Евгений Курячий поделился секретами успеха.

Рыбколхоз существует уже 60 лет и имеет статус племенного хозяйства, который был получен в 2015 году. В хозяйстве есть пруды всех категорий для выращивания рыбы полным циклом. Карп, амур, белый и пестрый толстолобики, сом и щука проходят все стадии развития — от крошечной икринки до особи 1,5‑2 кг за два года. В 2018 году планируют начать выращивание клариевого сома. «Мы уже просчитали все затраты и пришли к выводу, что запуск нового производства окупится всего за один год, поэтому проект обязательно реализуем», — ​говорит Евгений Курячий.
Предприятие не зависит от кормовых поставщиков, поскольку самостоятельно выращивает зерновую базу, а затем заготавливает из нее корма, все необходимые для рыбы белковые добавки также производятся в хозяйстве. Благодаря сбалансированному питанию рыба имеет хорошие вкусовые качества и растет высокими темпами без применения каких-либо стимуляторов роста. Эта система питания разработана в Краснодарском НИИ рыбного хозяйства специально для рыбных хозяйств, и уже много лет корма для рыб в рыбколхозе «Шапариевский» готовятся по этому рецепту. Результат говорит сам за себя: улов составляет около 870 тонн товарной рыбы разных пород, а также имеется маточное стадо карпа и растительноядных рыб для воспроизводства 150 млн шт. личинок в год.

Рыбу продают как в живом виде, так и в переработанном (копченая, вяленая). У предприятия есть свой специально оборудованный живорыбный автотранспорт и живорыбные садки для передержки и реализации товарной рыбы в зимний период, поэтому даже в этой сфере хозяйству не нужны услуги посредников, в том числе и оптовиков, что позволяет продавать товар по цене производителя. Переработка рыбы проходит на территории колхоза. Рыбу можно купить на всех ярмарках выходного дня, которые проходят в Краснодаре, на многих рынках Краснодарского края и на базе самого хозяйства, в том числе и зимой. Кроме того, колхоз предлагает к реализации рыбопосадочный материал племенных линий карпа, амура, белого и пестрого толстолобика.
            bool(false)