Натуральное, свежее, качественное

За 15 лет молоко ТД «ОКА-РЕКА» полюбилось жителям Рязанской и Московской областей

20 Ноября 2017

Небольшой молочный завод, открывшийся в 2002 г. в селе Новоселки, начал свою деятельность с производства тонны молока в сутки. Сегодня предприятие ежедневно перерабатывает 5 тонн молока. Широкий ассортимент его продукции отличается высоким качеством.

ЗАО «Торговый Дом «ОКА-РЕКА» производит весь спектр традиционных молочных продуктов: различной жирности молоко, кефир, сметану, творог, масло. С момента основания предприятие не отступает от своего главного принципа — ​использовать в производстве только натуральное молоко, не добавляя сухого молока, растительных жиров и других ингредиентов, которые обычно используются для снижения себестоимости. При этом производитель удерживает свою продукцию в доступной ценовой категории.
По словам генерального директора предприятия Владимира Донского, на первых этапах были проблемы с таким позиционированием. Большинство покупателей предпочитали более дешевый товар в ущерб качеству.

«Когда мы заходили в одну из федеральных сетей магазинов, перед нами поставили условие: провести несколько рекламных дегустационных мероприятий, — ​вспоминает Владимир Михайлович. — ​Мне предложили для этих целей девушек модельной внешности, которым уместнее было бы помаду рекламировать. Я же дал объявление, что набираю бабушек. Пожилым опытным людям, вырастившим детей и внуков, скорей поверят, что молоко — ​хорошее. Ход оказался правильным. Во время дегустации мы продали порядка 4 тонн молока. Нашу продукцию узнали. И теперь мы сами выбираем, с какими сетями работать».
Молочные продукты ТД «ОКА-РЕКА» сегодня поставляются в рязанские детские сады, в одну из крупных торговых сетей Москвы и Рязани и на рынки Рыбновского района.

За пятнадцатилетнюю историю предприятие несколько раз меняло оборудование. Во время последнего технического перевооружения была приобретена пастеризационная установка фирмы «Альфа Лаваль» производительностью 5 тонн. Позже появились новые сепараторы, очистители, фасовочные автоматы, гомогенизаторы. Если в первое время на заводе работало 10 человек, то сейчас здесь трудится 36 специалистов. Проблем с поставщиками нет. Сырое молоко отличного качества каждый день поступает из находящихся поблизости хозяйств СПК «Новоселки» и ООО «Вакинское Агро», с которыми налажено давнее сотрудничество.

С 2017 г. запущена новая линейка напитков «Фермерский продукт», производимых из цельного молока. Пока в продаже три позиции: «Снежок», ряженка, йогуртные напитки с наполнителями (клубника, персик-папайя, вишня, черная смородина и др.). В будущем планируется расширение ассортимента этой марки.
Местные жители настолько полюбили продукты «ОКА-РЕКА», что даже пишут письма на предприятие с благодарностями и пожеланиями.
«У меня до сих пор хранится письмо от пожилой супружеской пары, — ​смеется главный технолог предприятия Татьяна Жукова. — ​После долгих благодарностей пенсионеры попросили нас выпускать еще и вареники, сырники и… пельмени. Нам приятно получать живые отклики, и кое-что мы даже берем на заметку. После одного из таких пожеланий стали производить творожную массу с изюмом, которая сегодня пользуется большим спросом».
            bool(false)