Марина Спирина: «Мы работаем профессионально и от души!»

ООО «Бурятмяспром» — ​одно из крупнейших предприятий мясоперерабатывающей отрасли в Сибири и на Дальнем Востоке

22 Ноября 2017

Сегодня ООО «Бурятмяспром», правопреемник основанного 80 лет назад Улан-Удэнского мясоконсервного комбината, — ​одно из крупнейших предприятий мясоперерабатывающей отрасли в Сибири и на Дальнем Востоке, входит в двадцатку самых крупных производителей мясных консервов в РФ. Преимуществами компании по-прежнему остаются безупречное качество, современные технологии, отменный вкус и разнообразие продукции.
Производственная мощность ООО «Бурятмяспром» впечатляет: новый современный мясоперерабатывающий комплекс производит 36 млн банок консервной продукции, 5 тыс. т колбасной продукции и 1,25 тыс. т полуфабрикатов в год. Все сырье проходит максимальный контроль, оно поставляется из экологически чистых районов Бурятии и Монголии. Кроме традиционных видов сырья, предприятие использует в производстве баранину, конину и оленину.

«Почему нас так любят потребители? Думаю, дело в честности, — ​говорит генеральный директор предприятия Марина Спирина. — ​Мы готовим по простым рецептурам, без добавления модной «химии» и лишних консервантов. Если это тушенка, то в банке будут лишь отборное мясо, жир, лук, соль и специи. Если говорим о полуфабрикатах (котлеты, пельмени, шашлыки, хинкали и др.), то здесь вы опять найдете экологически чистое местное сырье, которое при низкотемпературной заморозке сохраняет все полезные свойства. В колбасах используем мясо лучшего качества и уникальный букет натуральных специй. Люди понимают: мы работаем профессионально и от души!»

Заявления производителя — ​не просто громкие слова. В 2013 г. компания получила сертификат международной системы контроля качества и безопасности продукции ISO‑22000. Он гарантирует не только безопасность продукции для человека, но и конкурентоспособность ее на мировом рынке, что позволяет осуществлять экспорт в другие страны.
На самом предприятии также разработана трехступенчатая система контроля качества, обеспечивающая соответствие стандартам на всех этапах производственного процесса. Лаборатория, в штате которой трудятся высококвалифицированные микробиологи, инженеры-химики и лаборанты, аттестована и производит исследования поступающего сырья, вспомогательных материалов в процессе изготовления продукции, а также готовую продукцию.

Недаром ООО «Бурятмяспром» собрало целую коллекцию важных наград. Самая ценная — ​переданное на вечное хранение знамя Госкомитета Обороны СССР, полученное в 1946 г. за обеспечение продовольствием Красной Армии и Военно-морского флота в годы ВОВ. За последние годы предприятие также было удостоено самых высоких наград: на конкурсах «100 лучших товаров России», выставках «Продэкспо», «Интерфуд Сибирь», InterfoodUral, IFFA, SIALChina и других. На сегодня «золотой фонд» компании составляет более 1000 наград, и он ежегодно пополняется новыми званиями, кубками и медалями. Одна из последних и самых значимых наград — ​«Звезда качества России», ООО «Бурятмяспром» стало первым и единственным предприятием Сибири, которое отмечено столь высокой наградой. Также предприятие является членом Фонда «Доверие потребителя» с получением права использования одноименного знака на мясных и мясорастительных консервах и колбасных изделиях.


670013 Республика Бурятия,
г. Улан-Удэ, ул. Пугачева, 38,
тел.: (3012) 29‑91‑01,
e-mail: referent@burmp.ru,
www.burmp.ru

            bool(false)